菜谱网 天然酵母面包配方大全 天然酵母芝麻面包

天然酵母芝麻面包配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
天然酵母
150
高筋面粉
180
燕麦
60
5
100
黑芝麻
40

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步骤1、先制做天然酵母 混合天然酵种30克、高筋面粉60克、水60克,室温发酵至完全膨胀 共150克

步骤2、发酵好的天然酵母加入高筋面粉、燕麦、盐、水揉匀(因为已经是晚上了,我就把面团放入冰箱冷藏)