砂锅卤鸡蛋
泰山南天门。
淮山南瓜焖排骨
排骨斩成小段,洗净沥干水,加上盐、鸡粉搅拌均匀,腌制20分钟左右。
台山南乳焖猪脚
猪脚洗净切块备用。
汉拿山南瓜羹
南瓜去皮切块,块越小越好
笋烧肉
隆重介绍下笋干,身处江南,笋干非常常见,身边的吃货给我的笋干从北到天目山南至赣南,苏南、浙北各路货我都拿过,从第一次拿到稀罕的不行到现在动不动还想念,真的是只把他乡作故乡的真实体现。笋干好吃,但做的时候挺费劲的。关键的步骤就是泡开。先用冷水浸泡半个小时,基本上把外面的灰尘洗去,然后放在电焐煲中打小火煮上四五个小时,中间不要换水。
传统老手艺棉菜清明糕
上次在杭州逛中山南路的时候,买了一个小膜子,不怎么好脱膜。
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