庄河炒叉子
叉子用热水焯一下、再用凉水过一下。肉丝热水焯熟、韭菜切好，备用.
辣子鸡
鸡块洗净备用。呵呵，这个鸡块源于同事送的一只庄河大骨鸡，被我剁的块大了些。
吉祥凤菇
亲戚在农村送来一只新鲜庄河大骨鸡处理干净备用
蓝莓麦片酸奶杯
蓝莓是大连庄河特有品种黑珍珠，粒小但回味无穷，很难想像小小的一粒浆果可以带给味蕾几种甘味。看到么？花青素的颜色释放出来了吧？
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