崂山松蘑炖鸡
将鸡切块,崂山松蘑在冷水中浸泡15min后捞出切成段状。
松蘑泡开,洗净
松蘑泡开,洗净。
从零开始做的叉烧
当你把以上调料混在一起时 会发现很厚或是很粘稠 为了稀释它 綦老师还添加了独家秘方 崂山可乐 它与崂山矿泉水和白花蛇草水统称崂山三侠 但是外地的朋友不要因为白花蛇草水而误解崂山可乐 因为它真的特别好喝 我周围认识的青岛人都是只要有崂山可乐必选的人 甩其他两种可乐四万三千米
凉拌麻辣凉粉
崂山凉粉一个。
崂山石竹茶焅大虾
将大虾洗净,用牙签或针从虾背部的硬壳连接处挑出泥线
茶叶蛋
调料备好。我选了香叶、桂皮、姜、葱段八角还有大把的崂山绿茶
葱香干贝海参
先泡发海参:容器必须是无油的、干净的,水用的崂山矿泉水,手务必洗净,不能擦护手霜,干海参不用洗,直接放水里,盖好盖子放冰箱,
[麻麻小厨房]茶叶蛋
零添加有机粒粒红豆沙
泡完红豆的水要到掉,而且再把红豆洗两遍。一定要洗哦,有红豆颜色的水会有涩味哒。注意要没过红豆两指我用的是矿泉水我是青岛人,所以我用的是我们这边很出名的崂山矿泉水,我用的是红色标签的,然后我们都会让叫它为红矿。我们体内绝大部分都是由水组成的,所以我一直都觉得水很重要,所以做食物时候都会用好的水。
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