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牙买加胡椒，又名多香果、众香果。干燥后种子产生类似丁香、胡椒、肉桂、肉豆蔻等多种混合香料的芳香气味，所以被称为多香果。具多种芳香气味。 烹调用途：用于鱼类、肉类菜肴的增香调味，或磨成粉末(多香果粉)加于汤类中作调味用，亦可加于蛋糕或果酱中使味道更可口。 其他作用：有抗菌、杀菌和减轻肠胃气胀、促进消化的作用。
-林林-喵
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牙买加胡椒，又名多香果、众香果。干燥后种子产生类似丁香、胡椒、肉桂、肉豆蔻等多种混合香料的芳香气味，所以被称为多香果。具多种芳香气味。 烹调用途：用于鱼类、肉类菜肴的增香调味，或磨成粉末(多香果粉)加于汤类中作调味用，亦可加于蛋糕或果酱中使味道更可口。 其他作用：有抗菌、杀菌和减轻肠胃气胀、促进消化的作用。
