冰糖柠檬醋
码一层柠檬,码一层冰糖,到瓶口处,倒入白醋,静置一月后饮用
糖蒜
腌制一月后打开
糖醋蒜汁
大蒜剥皮清洗干净晾干后直接入密封罐,再加入米醋和冰糖。浸泡一月后,每晚空肚喝一小杯即可。
腌肉
将两大块夹心猪肉估计7斤放到玻璃大碗中,粗盐500g备用。最好选在冬至时节,腌制一月时恰逢隆冬挂出来晒。
自制咸鸡蛋
将沾满白酒的鸡蛋,放入盐碗滚一圈,沾满盐后用保鲜膜将鸡蛋包裹好放入罐中,一月后便可使用。
烧烤味咸鸭蛋
密封保存一月以上
葱香桃酥
取一月饼模具压制成型。
苹果醋&杨梅酒
加52度白酒浸泡一月
腌糖蒜
上面再洒上一点盐。腌至一月左右,酸甜不辣即可食用。
紫薯山药糕
取一月饼模(63g),先填入33g的紫薯泥,压实。
咸鸡蛋
密封保存,20天或一月后即可食
酸酸甜甜的山楂果酱
边熬边不时的搅拌,以免糊锅,直至熬至浓稠(如图)就可以关火(大概熬了半个小时),放入消毒好的玻璃器皿内晾凉后入冰箱保存,尽量一月内吃完。
腌鸡蛋
依次做好放入,扎紧袋子放在阴凉的地方,一月后就可以吃了
邓家秘制腊肉
穿眼 挂在阴面阳台 避免阳光直射 晾置大约一月左右 即可食用 已经做好的腊肉建议冷冻保存 可以吃一年哦
懒人版《姜母膏
玻璃瓶开水消毒,趁热将姜茶膏放入,盖上盖子,凉了就自动密封了。放冰箱可保存一月。
自制咸鸭蛋
一定要密封哦~接下来,就交给时间吧。等待一月左右,即可大功告成。到时候,再上效果图,哈哈
人随时光各自远,蓦然回首,却把青梅酿美酒
待几日冰糖融化后,铺第二层青梅和冰糖,再倒入米酒,重复此步骤两至三次,至所有青梅、冰糖、米酒全部入坛,密封置于不透光处保存一月至一年即可饮用
【青梅酒】芒种时节,青梅正当时!采来制成美酒佳酿,酸甜又可口
待几日冰糖融化后,铺第二层青梅和冰糖,再倒入米酒,重复此步骤两至三次 至所有青梅、冰糖、米酒全部入坛,密封置于不透光处保存一月至一年即可饮用
芒种时节,青梅正当时采来制成美酒佳酿,酸甜又可口
待几日冰糖融化后,铺第二层青梅和冰糖,再倒入米酒,重复此步骤两至三次至所有青梅、冰糖、米酒全部入坛,密封置于不透光处保存一月至一年即可饮用
青梅酒||人随时光各自远,蓦然回首,却把青梅酿美酒
做霉豆腐
把准备好的白酒放在一个大碗里面、然后把发酵好的豆腐在白酒里面滚一面、在放在搅匀的辣椒面里面滚一面、然后一次放在坛子里面密封好、大概一月就能吃上美美的霉豆腐了。
香草杏仁瓦片
晾凉后迅速装密封盒,不受潮风味可保一月不变。如果受潮,取岀在烤箱内150度再烤几分钟晾凉即可。
西瓜酱
8.24号。为了避免亚硝盐,一月到后才吃。
酱肉秋葵(内附自制酱肉方法)
风干约一月左右。
自制XO酱
装入干净无水的密封盒中放入冰箱冷藏,随吃随取,可存一月以上
南瓜饼
取一月饼模具
泡椒之懒人速成
盖上坛盖,在水槽加入适量清水,放置在阴凉通风的地方,保持水槽内清水不要干。开封日期视乎个人喜好,建议入坛一月后食用。
清凉来袭——冰皮月饼
取一月饼模均匀撒上糕粉(防粘,事实上我做的时候忘记撒了,也基本没粘)按在包好的面团上,轻轻地将月饼模往下推,月饼就可以完美地抖落下来了(当时手上都是面,还有油,就没能拍这个步骤图,从网上找来一张)
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