红糖开水冲泡米米
开水米米是补血益气之佳品，重庆三峡地区的特产，咱们老家坐月子时必吃的补品。
三峡浆粑粑
玉米浆发酵待用。
用电饭锅蒸 的农村散养土鸡蛋做鸡蛋羹
将#三峡客家# 农村家庭散养土鸡蛋磕开，打入碗中。由于使用的是3枚鸡蛋，所以，需要一个大碗。
三峡口水鸡
将活鸡宰杀洗净，去脚和翅尖，入沸水中氽去血水，然后捞起用清水冲洗干净
美味可口的草鸡蛋炒饭
鸡蛋，最好选择农村家庭散养的土鸡蛋，营养更美味，安全更放心！某宝 “三峡客家农村散养土鸡蛋” （店铺号1934070）就不错。
绿竹笋
挑选笋子 的原则:笋尖不能出绿 底座要厚实照片里弧度表现 应该是算上选喔!!有人是用蒸的方式我还是喜欢水煮法 用蒸的 甜度有保留但水分就觉得比较不足也可能自己不会蒸吧三峡的笋子口感偏脆八里观音山的笋 则是细腻如水梨 而且很多汁
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