诸暨西施豆腐
准备配料：木耳香菇提前泡发，和猪肉 、笋、豆腐干葱等洗净切末备用，豆腐我喜欢用祖名盒装的比较嫩，也可以选块状的，但是不能用老豆腐，口感完全不同
先将冬笋焯水，然后切丁，胡萝卜和香菇也切丁备用。
传承的味道-诸暨藤羹
藤羹用水略冲下，冲去表面灰尘，浸在水中，没过藤羹。图中有两盘是我和妈妈两人份，上述材料所有翻倍即可
西施豆腐——西施故里诸暨传统名菜
豆腐切丁，冬笋、黑木耳、胡萝卜和提前焯水过的鸡胗、鸡肠切细丁。
蛋饺
要问到蛋饺的吃法，太多了。 做好的蛋饺不舍得单吃， 往往和肉丸、炸猪皮、 猪舌、冬笋叠起来蒸熟，蘸着酱油， 就成了诸暨乡下名菜：蒸三鲜。
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