凉拌蛰头
泡好后海蜇饱满有弹性,用淡水清洗几遍
凉拌海带丝
水开后海带丝入锅煮3-5分钟,捞起过凉水,晾干备用
盐水小海螺
吐泥后海螺洗净和葱、姜、蒜一起放入冷水锅中,水没过海螺,加2至3小勺盐,开锅后煮5分钟
紫苏香煎鱼
烧热双面锅倒入少许橄榄油,将腌过后海鱼放入。
酥锅
然后海带(太少了,也没卷卷儿),然后豆腐,然后葱姜花椒,,然后带鱼,然后猪蹄膀,然后料酒,酱油,糖,醋,然后整片的白菜,一层层铺好
葱爆海参
30分钟后将水参分离,然后海参摆盘,将倒出的水进行勾芡,然后倒入盘中即可
海鱼豆腐粥
记得哦,熬到最后海鱼不见了。
花蛤粥
把海带和花蛤干分别用温水泡5分钟左右,洗净后海带切丝,花蛤干切小块。姜切末。
姜蒜爆海虾
姜蒜切碎末,冷油下锅,待油开始滋滋响,姜蒜出了香味下少许盐,搅匀后海虾下锅油爆。
创意水果小鸭子
最后海苔剪出眼睛摆好。
最后海带丝完成
白灼海螺
海螺肉搓洗干净,再烧一锅清水,烧开后放一勺盐,然后海螺肉进去焯水十五秒。
苏海带
向锅中倒入老抽、醋、盐,倒水至海带位置。大火煮开后转小火焖2个小时左右。最后海带软烂即可。
海带炒豆腐
豆腐过热水去豆腥味,之后海带放进去煮两分钟捞出
#便当#海带肉片便当
泡软后海带切丝。
单身小火锅
清水煮沸后,下入火锅底料和食盐,在此沸腾后海鲜丸子、五花肉、菜花、金针菇、包菜依次顺序下进锅里,食物熟后撒一些鸡精和几滴香醋
麻辣海带头
加入盐调味,关火后海带焖至30-1个小时即可食用。
海带豆腐汤
十分钟后海带熟时,滴入几滴陈醋炒匀即可出锅
Joyce的KINFOLK食堂 | Ceviche:一道有2000年历史的秘鲁海鲜料理
拿出后海鲜应呈现实心白色,原本青色的大虾则会呈现暗紫色,这代表已经达到denaturization质变的可食熟度。
海苔金针培根卷
卷制方法,取海苔一头压入培根边内,顺方向卷缠,不需要打结,包卷后海苔自动沾连。
辣炒海螺
海参粥
解冻后海参冼净后剖开,切成小块。生姜切大片,香菜切碎侍用。
海鲜汤面
煮面的功夫咱们切鱼丸把烤肠切几刀煮熟了好看 然后海参横刀切段
焢肉饭
葱、蒜、冰糖、酱油、三层肉一起下锅干烧2-3分钟,再另烧一锅热水,把蛋煮熟后,一起加入锅中卤至1小时候后,最后海带、豆干也加入卤至熟成即可...
海鲜番茄披萨
水烧开后海鲜番茄料包水煮加热10分钟
凉拌海蜇
还有一种拌法是之后海蜇丝切好之后加入砂糖,香醋,盐,加入生抽搅拌均匀之后静置十分钟,装盘淋入香油即可,黄瓜切薄片装饰即可...
炸蛎黄
待表面变成金黄色即可出锅!由于海蛎子容易熟,所以表面金黄后海蛎子基本都熟了
备好香菜,蒜头,小米椒,然后海带洗净切成段10cm左右
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