泡菜海鲜面
下面条、纽西兰青口、芝士墨鱼丸(只有一个,是昨天烧烤的时候剩下滴,我秉承了中国人节俭的优良传统,把它带回家了,没想到晚上就派上用场了,哈哈...)煮3分钟下蟹柳再煮2分钟就OK了
白灼秋葵
啊这是在一个刺身店吃的 秋葵炒起来很奇怪唉…黏糊糊…我奶奶都是用来泡水就扔了!!!好浪费啊 这么节俭的老人被黏糊糊的逼到浪费的地步 不容易啊………哦 对 酱油加点糖或者日本寿司酱油就可以…加芥末 开吃
腊肠煎蛋
倒入蛋液,节俭如我者,可以加少许清水在碗里荡荡,再倒入锅中,小火煎至蛋液凝固,表面撒点胡椒粉,盛出享用吧
彩色粽子
上锅蒸15分钟,因为糯米有提前浸泡,所以时间节俭许多。蔬菜汁掉色也不多。
剁椒粉丝蒸带子
一个个码好。唉,实在是粉丝太多了,吃东西,贵精不贵多啊,没办法,谁让我是节俭的小妇人呢,不要浪费了。
东北大拉皮
粉皮用冷水浸泡十分钟(原谅我婆婆家的老古董盆已经掉漆了还在用哦,老一辈真的比我们节俭多了,要向他们学习哦)
一碗面
面和剩菜拌一拌,建议使用重口味或者较下饭的剩菜,否则还得加盐,蔬菜捞出,摆盘!当当当当,一碗饱含着我们中华民族优良传统美德节俭的拌面,就酱出炉啦,当然,如果嫌口味太平淡加点老干妈或者豆瓣酱也不错哟!
凉拌麻辣鸡丝
我们还有鸡汤呢,在刚刚做调料的时候,鸡汤也炖得差不多了,之前我们手撕鸡腿后的骨头可以继续放汤里面炖煮。真是节俭的好青年啊!
风味笋干
火腿,腊肉,香肠任选一样即可(各有各的风味),切片备用,我这是上一餐剩的香肠,呵呵,居家过日子,要节俭:-D
藕圆子
这玩意儿是藕水做的,本着不浪费稚朴节俭(什么玩意儿)的精神,把藕水到锅里,中火边煮边用勺子搅拌,不一会就成了藕糊糊辣~和藕粉差不多,味道也很赞哒,大喝一碗再来一碗(泥垢了)
土司蛋挞
我能说我如此的节俭吗?虽然些许火大了,却同样的很好吃!
媲美店铺卤水猪大肠(附洗猪肠步骤,简单做没骚味的猪肠)
好了,冲洗完毕,凉水吧,看到图片的姜蒜吗?我节俭啊,哈哈,留着。
偷了妈妈的菜谱烧的糖醋排骨^ _
热锅,加油,中火加热待油八成热时,排骨放油锅里两面煎炸到变色。(也可以扔在炸锅里炸到变色后捞起,由于我是一个节俭的人,决定用煎炸,这样可以少用些油)(碎碎念:由于腌制的时候有生粉和鸡蛋,肉不容易糊,不过面糊会有粘锅的现象,此处要当心不要烧焦了,使用不粘锅的请无视,如果烧焦请另起油锅)另外:捞完排骨后剩下的卤水不要倒掉啊,后面有用到。
煎炸黑椒猪扒
最后一步就是复炸了,或者应该叫复煎。本着节俭的原则,我把之前的油过了下筛,筛掉里面的杂质,锅洗干净,热油,比之前稍大一点火,接着煎。这步复煎炸是猪扒酥脆的关键,不可省略,如果赶时间的话,那就看着办啰。
红烧肉
开大火炖到无水,或剩下一点汤底也可以的,最后放些盐和味精就可以出锅了,怎么样成品不错吧,这样吃不了的菜我们也是不浪费的,亲们你们明白了吗,我老妈可是很节俭的,好了,今天先到这吧,希望亲们可以试验一下,总比总下馆子强吧
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