菜谱网 风膜 吃什么
  • 黄油花包

    放入8寸的中空戚风膜,注意间距要平均,放入烤箱发酵35度45分钟。我的戚风膜不是不沾的,所以加了锡纸,出炉后就很好清洗,因为本人比较懒啦,呵呵

    姿色妄为
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  • 日式炼乳面包

    一发结束后,面团排气,擀成正方形,将馅料的炼乳和融化的黄油拌匀,摸在面片上,然后竖切成四条,叠在一起,横切成八段,每份间隔均匀的围在中空戚风膜里,二发(约45分钟)

    么嬷嬷茶
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  • 小清新的菠菜戚风(六寸)

    150度预热烤箱5-10分钟。取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀,将混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀,千万不要画圈搅拌容易消泡,将蛋糕糊倒入戚风膜具(不能用不沾的戚风膜具)

    雙漁蓙的我
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  • 小清新的菠菜戚风(八寸)

    150度预热烤箱5-10分钟。取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀,将混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀,千万不要画圈搅拌容易消泡,将蛋糕糊倒入戚风膜具,放入膜具后轻震两下。(不能用不沾戚风膜具)

    雙漁蓙的我
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  • 咖啡奶冻

    将其中一份咖啡液倒入4寸戚风膜具中,放入冰箱冷藏至凝固,我冷藏了1个小时,膜具下面包一层锡纸,然后放在盘子上,这样避免漏出来

    青春妹m
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  • 不会失败的戚风蛋糕

    倒入戚风膜中入烤箱烤40分钟!

    rimykan
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  • 味道清淡的可可戚风

    从冰箱取出蛋黄糊盆,把三分之一的蛋白霜拌入蛋黄糊,手法都是翻拌,均匀以后全部倒回蛋白盆。成品蛋糊做出来没有别的方子浓稠,但不用担心,继续…… 最后从20cm高处倒入八寸戚风膜具,再从20cm高处往下摔两下,震掉大气泡,入烤箱中层(我一般不喜欢预热烤箱)这几步一定要快,因为可可蛋糊非常容易消泡…

    肥蜜蜂
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