东北酸菜炖排骨
锅内放入清水,放入排骨,调料,中火炖至排骨无血色
香煎牛排
单面煎2分钟,无血色后翻面。本人喜欢8分熟。
麻婆豆腐
再加入猪肉炒散且无血色。
红烧鸭肉
待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒
简单版葱爆牛肉
油锅放油 油温时放入一颗八角炸香 放入牛肉翻炒, 无血色时 倒入清酱油炒香 倒入葱丝 此时调为小火 (如果油少锅干 可添稍许温水 )待葱丝变软时关火 撒入芝麻和盐
猪肉丼饭
放入猪肉片煮滚熟到无血色。
川味红烧肉
放入五花肉 炒到无血色入味 放入昭通酱以及红糖 葱段 生抽炒至颜色呈深红色
栗子烧鸡
下鸡腿肉煸炒至无血色
肉丝豆芽菜
大火炒匀肉丝,断生无血色。
粉蒸肉
五花肉浸泡,控干,切薄片,再浸水至水无血色,控干
姜葱炒牛肉
倒入牛肉,快炒至肉无血色,再加入先前炒过的姜葱,继续翻炒,同时加入盐,鸡精,生抽,炒匀后倒入勾嵌好的生粉,起锅。
伞把菇炒肉片
在炒菜锅里倒入油,等油熟了,倒入猪肉,炒至无血色,加入蒜,豆瓣酱,酱油,翻炒1分半,倒入沥干的蘑菇,可以适量往锅里加水,煮熟。
夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】
煮到鸡肝发白无血色,关火焖上5分钟。
翅根炖蘑菇
用炒锅倒入油,然后放入糖炒色,把翅根略炒至无血色,然后把香菇,粉条,翅根一起放入砂锅,加入热水,盐,泡香菇的水也不要浪费掉哦,倒入一些很香的!
甜豆炒牛柳
热锅凉油放洋葱、姜、蒜炒香,依次放红椒和牛柳、甜豆,炒至牛柳无血色
玉米胡萝卜排骨汤
锅里烧开水,焯排骨,焯致无血色
番茄马铃薯炖猪肉
再放入猪肉炒到无血色。
营养好搭配——肥牛蔬菜汤
肥牛不要煮太久,变色无血色就可以了。
青椒肉丝
倒入腌制的肉丝,转中火翻炒,无血色之后加少量生抽,然后放青椒丝。
豆腐便当
五花肉变白无血色之后,加入荷兰豆和芦笋继续炒
卤牛肉
牛腱子横切,一切两段,漂一天,中途换四次,水里无血色就捞起。
牛肉焖豆角
放葱花大火炒香,牛肉炒无血色。
玉米排骨汤
锅中放水,烧开,将排骨焯水至无血色,捞出
红烧鱼尾
下鱼块炒几分钟至无血色
蔬菜炖牛肉
加入牛肉炒到无血色后,再加入番茄和菇类拌炒ㄧ下。
牛肉丝烧茄子
牛肉丝炸熟,备用,(用热热的油炸至无血色即可)
高丽菜饭
放入猪绞肉炒散且无血色。
瓦罐粉丝鸡汤
炒至鸡肉无血色状态
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