玉米排骨汤
首先将排骨放入热水中,去除血色
东北酸菜炖排骨
锅内放入清水,放入排骨,调料,中火炖至排骨无血色
蒜薹炒肉
肉不见血色后加入切段的蒜薹一起炒
香卤牛腱
牛腱放入姜葱水中煮至看不到血色
孜然牛肉
退祛血色后,加料酒翻炒再加生姜花椒盐酱油洋葱
炒牛心
均匀没血色就可以出锅了,装盘撒上香菜就可以了
黑椒黑腿扒饭
煎至两面无血色,下水、黑椒酱、蠔油,大火收汁。
香煎牛排
单面煎2分钟,无血色后翻面。本人喜欢8分熟。
黑椒牛柳
热锅下油,牛排炒到没有血色盛出
香菇排骨汤
排骨放水里煮掉血色,有白色漂浮的东西后就可以清水洗
蚝油牛肉
牛肉刚去掉血色就可以了。
麻婆豆腐
再加入猪肉炒散且无血色。
鸡腿菇炒肉片
油温略高,将肉片倒入锅中翻炒至血色褪去加入鸡腿菇及辅料,翻炒至鸡腿菇变软,加入酱油,色泽均匀再加入葱段,起锅
玉米牛肉炒饭
先下牛肉粒,炒至牛肉粒血色消失。
红烧鸭肉
待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒
爆炒黄鳝
锅中放油将黄鳝倒入炸至没有血色
羊肝婴儿米糊
切成较大的块,再反复用清水浸泡清洗。要浸泡几分钟清洗,反复这样冲洗至水不再有血色
薄荷炒牛肉
牛肉还有少量血色的时候加入薄荷翻炒,并加盐、胡椒粉拌匀,这个时候牛肉也炒熟了。
牛腱洗净,放入姜葱水中煮至看不到血色
豆豉石鳝
把之前下柠檬和酱油腌制好的石鳝鱼下锅煎即两边都看不到血色,捞起锅备用
炖鸡腿
鸡腿放锅里放凉水没过鸡腿烧开。鸡腿焯白色去血色。
黒木耳煲鸡汤
先把鸡肉用水洗一下,然后把盐,酱油倒进鸡肉里,腌一下,再放进锅,加姜片炒一下,直到血色褪去为止,就把红枣,枸杞,和泡好的木耳倒进锅里,加水煲开,再调小火慢炖,炖到30几分钟就可以喝了
贴秋膘吃啥好呢这道可乐排骨适合懒人的你
炒至排骨去除血色后,倒入可乐,可乐要没过排骨哦~加入少量盐,将大火转成中火,让排骨“咕嘟”40分钟
家常小炒腰花
翻炒到没有血色,把水分尽量炒干
香卤猪肝
用筷子插一个小孔,冒出的泡泡不带血色就煮好了。
五香嫩牛肉
待牛肉没有血色以后加入盐,味精,孜然和辣椒面,闻到孜然味就可以关火,盛盘了
简单版葱爆牛肉
油锅放油 油温时放入一颗八角炸香 放入牛肉翻炒, 无血色时 倒入清酱油炒香 倒入葱丝 此时调为小火 (如果油少锅干 可添稍许温水 )待葱丝变软时关火 撒入芝麻和盐
地瓜烧鸡
将腌渍好的鸡肉,先炒过,将肉炒至只剩一点血色
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