菜谱网 受热了 吃什么
  • 快手蒜蓉蒸虾

    摆盘子,摆整齐,因为受热了虾会卷起来,记得交错摆放

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  • 酱炒年糕

    加入年糕后,加入酱油、水,一起下去煨烧。(宁波年糕是片状的,所以很快就受热了变软,稍微翻炒让年糕吸收酱汁后就可以起锅了!)

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  • 蒜香腐乳炒豆角

    加入豆角,先摊平让豆角都受热了再炒,炒时如果锅红、快要冒烟,就在锅边加10g左右水,继续翻炒

    真馜花
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  • 家常地三鲜 最快最省心版

    油锅下油,不用太多,比平时炒菜稍微多点就行,放入茄子,茄子会瞬间吸油,没关系,翻炒几下,看茄子看茄子都均匀受热了,轻按几下,油瞬间溢出,这时加上土豆继续翻炒,土豆和已经渗出油的茄子不会吸油的哦,这时可把多余的油倒出来炒下一个菜的。

    等待~5
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  • 秘制至味烤猪排

    烤制过程中,每隔几分钟翻一下,让四周受热了均匀。

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  • 手抓饼

    现在就在你可爱的平底锅里滴入一点点一点油,开着小小的火,饼饼就可以进去受热了,呵呵,生熟,我没跟,所以就站在那,一边烙一边尝,比较好熟的!

    福勒特工
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  • F 泡菜培根炒饭

    米饭刚开始比较干硬,待稍稍加热后,用长柄勺按压米饭,将她们弄散开,适度加入泡菜汁,最好不要加水,因为饭受热了慢慢就会散开变粘,加水的话可能最后饭变稀,影响口感。

    Fiona小昊昊
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  • 虾仁桂花炒饭

    在锅底没干净之前保持中火不停拌炒。(最多也就6,7分钟啦,一定要有耐心才能做出好吃的炒饭!锅底干净说明所有的蛋液都已经巴附在米饭上切均匀受热了。)此时转成大火翻炒米饭5分钟,翻炒要注意均匀。(如果不是隔夜米饭饭粒中的水分比较充足,这个步骤是把多余的水分蒸发掉,炒饭才会香。)

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  • 米粉肉

    将泡好的米摊开进行风干,期间要经常翻动大米,这样可以加快变干的速度,此项程序非常重要,如果米没有完全晾干的话接下来的炒制过程会变得非常不顺利,糯米加热后由于有水分存在变得黏性十足,自然在炒制过程中就不能均匀的受热了。

    羊皮狼和狼皮羊
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