酱鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个酱鱼相关做法

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独家椒蒜豆豉酱烧鱼荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:小黄鱼,青椒,豆豉,生抽,白糖,料酒

步骤:
1、提前把鱼从冷冻挪到冷藏化化冻，如果正好有快过期的牛奶可以顺手倒上点

2、拆封两三天有点不太敢喝的那种也行，没有不放也行

9.8分
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川味与海鲜的美炒结合【烧椒酱笔管鱼】荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:笔管鱼,青椒,大蒜,鱼露,绵白糖,香油

步骤:
1、主料：笔管鱼500克配料：茄子、青椒、红美人椒、大蒜调料：韩国酱油、鱼露、橄榄油、绵白糖、豆鼓、香油

2、茄子去皮切成段状，放入容器中；

9.7分
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超级诱惑，难以抗拒的美味下饭菜【酱烧笔管鱼】荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:笔管鱼,尖椒,葱段,生姜,小米辣,蚝油

步骤:
1、所有材料大合影。

2、将大葱、尖椒、小米辣斜切成马蹄状，生姜切丝。

9.2分
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酱烧黄花鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:黄花鱼,猪肉,甜面酱,番茄酱,大蒜,生姜

步骤:
1、黄花鱼去鳞、鳃、内脏清洗干净

2、用刀在鱼身两侧剔十字花刀

9.2分
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豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煎

准备时间:
10-30分钟

配方:豆瓣酱,青椒,生姜,蒜末,白糖

步骤:
1、翘嘴鱼从背部剖开去除内脏，清洗干净。

2、把翘嘴鱼从中间切断，放便煎制。

9.1分
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酱烧笔管鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:笔管鱼,尖椒,大葱,生姜,小米辣,黄豆酱

步骤:
1、所有材料大合影

2、将大葱、尖椒、小米辣斜切成马蹄状，生姜切丝

9分
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酱烧刁子鱼荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:刁子鱼,黄豆酱,姜片,高度白酒,生抽

步骤:
1、准备好原材料；

2、刁子鱼表面划上几刀，加入盐、姜片和高度白酒涂抹均匀后腌制一下；

9分
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酱烧刀鱼卷荐

难度:
正宗

口味:
香酥

烹饪方法:
烧

配方:葱姜蒜,淀粉

步骤:
1、将刀鱼清洗干净，但是千万别把刀鱼的“银鳞”给洗干净了哟。

2、将刀鱼从鱼尾顺着脊骨改刀，将片下的鱼肉切成长度相当的俩段。

8.9分
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酱烧八爪鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:八爪鱼,韭菜花,XO酱,淀粉,料酒,鸡精

步骤:
1、主料图。

2、八爪鱼洗净切成长段（留了一个完整的用来拍照）。

8.7分
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酱烧鱼段荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鳕鱼,豆瓣酱,料酒,米醋

步骤:
1、主辅料：鳕鱼、豆瓣酱。

2、把鳕鱼收拾干净。

8.7分