酸豆角怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个酸豆角相关做法

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酸豆角荐

难度:
困难

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:长豆角,猪肉糜,白酒,花椒,食盐,白糖

步骤:
1、长豆角洗干净。用干净的厨房纸巾吸干，晾干水分！一定要晾干哦！

2、花椒一两把，水1500ml，大火烧煮。

9.8分
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【湘菜】酸豆角烧鸭荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:光鸭,酸豆角,青椒,红椒,指天椒,八角

步骤:
1、鸭洗净斩小件飞水备用。

2、酸豆角冲洗一下切段。

9.2分
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酸豆角烧鸭荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
烧

配方:酸豆角,光鸭,料酒,青椒,八角,白酒

步骤:
1、鸭洗净斩小件飞水备用。

2、酸豆角冲洗一下切段。

9.2分
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酸豆角焖鱼

难度:
正宗

口味:
家常,酸

烹饪方法:
焖

准备时间:
10分钟以内

配方:酸豆角,小鱼干,剁辣椒

步骤:
1、豆角洗干净，晾干水份

2、烧开一壶水，放凉后加入盐，倒入无油无水的干净容器里，泡两天左右，做成泡菜

8分
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时间的味道酸豆角

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

配方:豇豆,香叶,卤料包,花椒,八角,陈皮

步骤:
1、豇豆洗净晾干

2、所有的配料洗净

7.5分
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肉末酸豆角

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:酸豆角,黄酒,葱白,味精,肉末,辣椒

步骤:
1、准备酸豆角和肉末。

2、酸豆角切小段。

7.3分
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自制的泡菜——双椒炝酸豆角

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:酸豆角,小青尖椒,小红尖椒,大蒜,生抽

步骤:
1、自制酸豆角一把，青红辣椒，蒜

2、酸豆角切末

7.3分
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酸豆角烧鱼

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
烧

配方:黄花鱼,酸豆角,蒜头,青椒,剁椒,料酒

步骤:
1、酸豆角切小段，姜切丝，蒜头、青椒和葱切碎备用。红色的是剁椒。

2、鱼洗干净滤干水分，煎锅放少量油，把鱼放进去煎。

7.2分
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肉末酸豆角

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:酸豆角,肉馅,料酒,生抽,味精

步骤:
1、葱姜蒜切碎，准备好猪肉馅。酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段，

2、锅中放油爆香葱姜碎。

6.9分
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肉末酸豆角

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:豇豆,肉末,大料,花椒,红辣椒,食盐

步骤:
1、豇豆600克，再准备两个空罐头瓶。

2、大料、花椒、食盐备用

6.7分