制作方法一

材料:红薯叶、盐、蒜、生抽、巴马火麻油
步骤:
1、姜红薯叶摘好,洗干净
2、起锅,倒入火麻油
3、油热后,将切好的蒜米倒入,爆香
4、蒜米爆香后,开大火,姜洗干净的红薯叶倒入翻炒
5、大火翻炒至红薯叶软熟后,加入盐、生抽调味即可出锅啦
小窍门:
1、红薯叶一定要放蒜米、大火翻炒才能更香
2、用红薯叶+火麻油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身、抗衰老的的效果哦,火麻油产自世界长寿之乡广西巴马,在当地有长寿油之称。

制作方法二

材料:
红薯叶、蒜、枸杞子。
步骤
1、红薯叶洗净,蒜切片,枸杞子用温水浸泡。
2、锅烧热倒少许油,下蒜片。
3、待蒜香飘出,倒入红薯叶。
4、随后把泡软的枸杞子也倒入。
5、不断翻炒至红薯叶变软即关火,调入少许盐调味炒匀即可出锅。