介绍摘要

  • 制作
    松茸用热水解冻
  • 口味
    菜形美观,嫩滑鲜香
  • 主要材料
    冻松茸300克
  • 中文名
    清蒸松茸
清蒸松茸是以冻松茸为主材的菜肴名。

制作

①松茸用热水解冻,拉油后把松茸用鸡汁和盐、味精、鸡油腌制,京
白菜飞水清炒备用。
②火腿切片,选个盘子把松茸整齐地放入盘中,然后把火腿片放上
面,上笼蒸1 0分钟出笼,把火腿放松茸右侧,小塘菜放左侧即可上桌。