红烧青菜怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共6个红烧青菜相关做法

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红烧青菜肉圆

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:青菜,肉酱,鸡蛋,蒸鱼豉油,白糖,料酒

步骤:
1、挑选大青菜，我用的是本地品种的青菜，这种青菜个矮胖，杆子青绿，吃口糯带甜。先将青菜去掉老叶，削去根部

2、把肉剁成肉酱，(肉馅用四分肥，六分瘦的比例)，肉酱里打入一个鸡蛋，放入二勺料酒，二勺蒸鱼豉油，一勺白

7.7分
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青菜红烧毛血旺

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡精

步骤:
1、姜蒜辣椒皮切成小丁。蒜叶切成蒜末。将毛血旺切成长条形。放进盘中备用！

2、将青菜洗净放进，盘里，备用。

7.1分
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青菜版红烧茄子

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:小茄子,食用油,十三香,大葱,鸡蛋,西红柿

步骤:
1、茄子洗干净，切成菱形块备用。

2、鸡蛋和淀粉在碗里搅拌均匀，成粘稠状。

7.1分
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红烧青菜头

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:火腿,芹菜,小米椒,青菜头,大葱,生抽

步骤:
1、青菜头洗净滚刀切块

2、青菜头洗净滚刀切块，生姜、大蒜剁碎、芹菜和大葱切碎，火腿切丁

6.8分
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红烧肉丝青菜炒年糕

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:年糕,青菜,肉丝,酱油

步骤:
1、肉丝或者肉片用料酒生抽糖腌渍20分钟左右

2、生姜大蒜爆炒香味放入肉丝翻炒

6.5分
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红烧小肉圆配香菇青菜饭

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:米饭,肉圆,青菜,香菇,老抽,熟白芝麻

步骤:
1、在做菜之前先把米饭做上吧 O(∩_∩)O~~ 青菜、香菇洗干净，青菜掰开，香菇切片。

2、锅热，少许油，加入香菇略翻炒，加入青菜翻炒，加入少许盐，装盘。

3.5分