正宗
火烧
配方:大米,猪肝,猪瘦肉,腌肉料,生抽,鸡精
1、准备好所有的材料
2、猪肝用水浸泡半小时
椒盐味
配方:猪肝,泰国香米,肋排,椒味盐
1、食材:猪肝、肋排和泰国香米。
2、将肋排浸泡去血水。
家常
鲜香
配方:猪肝,菠菜,大米,料酒,白胡椒,生粉
1、先把大米淘洗干净,我用的砂锅煮菠菜猪肝粥,这样味道香郁。
2、锅里加适量热水,第一节省时间煮的快,第二热水煮粥时间短营养不流失。
配方:菠菜,大米,猪肝,食盐
1、准备好食材
2、将水和米放入锅中大火烧开,转小火煮30min
配方:瘦肉,猪肝,干瑶柱
1、米淘洗后加清水适量(要一次放足水),放进清洗过的干瑶柱和几片姜,大火烧开后,转小火熬至米粒开花,熬粥
2、猪肝提前用清水浸泡1-2小时,然后切成薄片,再用清水洗去血水,放盐,料酒,胡椒粉拌匀腌10分钟。
简单
咸鲜
烧
10分钟以内
配方:猪肝,大米,小香葱,料酒
1、水烧开加入大米,小火慢慢煮至软烂
2、在煮粥的过程中把猪肝切成小片,加入姜片,料酒,盐,一点油和淀粉腌一下
配方:胡萝卜,西兰花,大米,猪肝,食用油,味精
1、西兰花洗净,掰成小朵用淡盐水泡十分钟;胡萝卜去皮切成菱形小薄片(形状可自己定),猪肝切成片。
2、大米淘洗干净,按1:3比例放好水,大火烧开后,小火慢煮,盖子半开;当粥渐稠,飘出粥香时,下卤猪肝片煮
配方:菠菜,猪肝
1、粥底的熬制方法
2、米洗干净,泡半小时以上
配方:猪肝,皮蛋,香葱,枸杞,黄酒,胡椒粉
1、米淘洗净、放入砂锅,再加进5倍的水(我做的比较干,4杯左右)。皮蛋剥去壳,冲净,切碎粒,一起放进砂锅
2、猪肝洗净,切成小薄片,加入黄酒、姜片、胡椒粉腌上。入味,去腥
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