家常
辣
烧
30分钟-1小时
配方:干香菇,白萝卜,红辣椒,生抽,蚝油,鸡精
1、干香菇洗干净,放入一个碗中加入适量清水浸泡三到四个小时(一般早上泡,中午做)
2、材料。
正宗
宝宝
配方:鸡蛋,胡萝卜,面粉,干蘑菇
1、准备材料
2、胡萝卜擦丝(用最小号眼擦丝),香菇剁碎
配方:胡萝卜,香菇,腐竹,青红椒,生抽,大蒜
1、准备好食材,腐竹泡发好。
2、香菇去根,切成片,胡萝卜切成菱形片,青红椒切成菱形片,大蒜和生姜也切成薄片。
五香
配方:胡萝卜,土鸡,干香菇,五香,花椒,八角
1、准备辅料:姜蒜切片 干辣椒切段备用
2、准备主材:干香菇用热水泡两个小时以上
咸鲜
2小时以上
配方:萝卜,干香菇,生抽,白糖
1、食材:萝卜(已清洗)、干香菇(已泡发清洗)
2、将已清洗好的萝卜放在案板上切开。
1人份
配方:胡萝卜,干香菇,酱油
1、 准备食材,干香菇提前泡发好
2、 胡萝卜洗净切成滚刀块,葱切葱花
泡椒味
配方:乌鸡,胡萝卜,湿香菇,老抽,泡椒,嫩姜
1、乌鸡可砍大砣一些,用来烧的;香菇去蒂洗净,切小块;胡萝卜去皮洗净,切块,码少量盐。
2、放入油,加入花椒、大蒜、老姜、爆香,然后下乌鸡,中火翻炒,加老抽、醋,翻炒约15分钟。
配方:排骨肋排,土豆,胡萝卜,西红柿,香菇,洋葱
1、将买来的排骨剁成小块洗净,切两片姜一起放入锅中加冷水没过排骨几厘米。烧开后煮几分钟,用勺子将表面的浮
2、再烧一小锅热水,烧水同时切好葱、蒜,然后将土豆、胡萝卜去皮,切滚刀块(就是转着切成方块),香菇和洋葱
配方:干香菇,五花肉,萝卜
1、准备食材:干香菇清洗后,泡水切小(水要留着),肉切小,萝卜削皮滚刀切块
2、加入少许食用油,油热后,加入五花肉,中火,至五花肉变金黄、缩小。
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