简单
甜
烤
30分钟-1小时
配方:南瓜泥,低筋面粉,白砂糖,蛋黄,红豆沙,葡萄干
1、南瓜去皮切片上锅蒸熟。
2、放研磨机里打成泥。
正宗
咸甜
烧
10-30分钟
配方:小金南瓜,鹌鹑蛋,大葱,生姜,冰糖,干辣椒
1、煮锅中加少量水,鹌鹑蛋凉水下锅,煮沸后再煮4分钟,捞出晾至不烫手,剥去外皮备用。
2、小金南瓜对半切开,用勺子挖去南瓜瓤不要。
简单
甜
煎
10分钟以内
配方:中筋面粉,玉米面,南瓜泥,天然酵母,白砂糖,蜂蜜
1、把天然酵母、面粉、玉米面、水或牛奶(依面糊浓稠度分次加入)、一半白砂糖(份量依个人口味增减)、蜂蜜混
2、南瓜去皮切块,表面撒上剩余的一半白砂糖和极少的盐(想要甜放点盐),略拌匀,然后冷水上锅蒸熟。
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