5油焖笋相关做法
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  • 油焖雷笋
    14图片
    难度:

    简单

    口味:

    清淡

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:雷笋,食用油,生抽,白糖,鸡精

    步骤:

    1、材料:雷笋

    2、将雷笋剥去笋壳去老根,洗净。

  • 油焖笋
    11图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:春笋,冰糖,生抽,老抽,葱花

    步骤:

    1、准备春笋

    2、准备冰糖和葱花

  • 春季时令菜-油焖笋
    11图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:鲜竹笋,植物油,料酒,生抽,食盐,白糖

    步骤:

    1、新鲜竹笋,三株

    2、鲜笋切去老根,剥去外壳,切成滚刀块

  • 油焖笋
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    难度:

    简单

    口味:

    酱香

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:春笋,葱花,生抽,老抽

    步骤:

    1、买回的春笋,摊主已将外皮去掉,洗净后将老皮和根部去掉;

    2、切成滚刀块;

  • 油焖笋——无锡的家常烧法
    难度:

    家常

    口味:

    家常

    烹饪方法:

    配方:去壳春笋,老抽,绵白糖

    步骤:

    1、笋洗干净,一个笋一剖4,然后切成3-5mm厚的笋片,对刀工要求不高,随便砍(笋选择白而扁的,用指甲掐

    2、油锅放油,把油烧热,然后把切好的笋片下油锅翻炒,不要怕那一锅油,看着多,其实不多,把坚挺的笋片都炒趴

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