尾骨怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共7个尾骨相关做法

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牛尾骨萝卜汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:尾骨,白萝卜,枸杞,葱姜,料酒

步骤:
1、牛尾骨块洗净浸泡3小时，入滚水锅，加入料酒，焯水后捞出沥水。

2、白萝卜洗净去皮，切大小适中的滚刀块备用。

7.3分
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红烧尾骨

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:尾骨,姜片,耗油,料酒

步骤:
1、准备好新鲜的尾骨

2、将尾骨过下水洗净

7.1分
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浓情牛尾骨汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:牛尾骨,口蘑,胡萝卜,洋葱,料酒,香叶

步骤:
1、牛尾骨洗干净，放入水中，烧开，去掉浮沫。

2、口蘑把菌伞和菌柄分开，菌柄成小块，菌伞放在一旁备用，胡萝卜切块，洋葱切碎。

7分
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鲁菜大师蒋家菜秘制酱烧猪尾骨

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:猪尾骨

步骤:
1、猪尾骨

2、用刀段开

6.2分
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毛豆烧牛尾骨

难度:
简单

烹饪方法:
烧

配方:牛尾骨,毛豆,八角,桂皮,草果,花椒

步骤:
1、牛尾骨焯水，锅里加冷水、姜片、牛尾骨，水开后煮10分钟，捞出用热水洗净牛尾骨上的血沫，滤干。

2、锅里倒茶油，加入蒜、八角、桂皮、草果、花椒爆香、牛尾骨略煎至两面焦黄，倒入高压锅，冒气后压制15分钟

5.9分
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滋补牛尾骨汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:当归,枸杞,红枣,生姜

步骤:
1、新鲜牛尾骨洗干净后，用水泡1～2小时。（因为我不准备焯水，所以时间泡的长一点）

2、也可洗干净牛尾骨后，直接焯水捞起待用。

5.6分
老火墨鱼干猪尾骨汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:墨鱼干,猪尾巴骨,枸杞

步骤:
1、将切好的猪尾巴洗净，过开水，去泡沫

2、再次在容器中注入适量的水，加墨鱼干

2.3分