菜谱网 鲣鱼 烧法
4鲣鱼相关做法
烹饪方法
  • 红鲣鱼和蒜片
    9图片
    难度:

    家常

    电器:

    搅拌机

    烹饪方法:

    火烧

    配方:冰牛奶,红鲣鱼

    步骤:

    1、用切薄片器把蒜切成薄片,越薄越好。 拿出煮锅把蒜片和冷牛奶一起煮滚,蒜片过滤,放入冰水里。 反复3次

    2、热油300F(148C),把吸干的蒜片放进油锅里炸成金黄。放在一边。

  • 烧炙鲣鱼
    8图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:鲣鱼,洋葱,姜末

    步骤:

    1、请鱼贩处理好鲣鱼,去骨如图样。也可以自己处理。

    2、下热锅,烧炙鲣鱼。中小火。

  • 烧炙鲣鱼
    8图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:鲣鱼,洋葱,姜末

    步骤:

    1、请鱼贩处理好鲣鱼,去骨如图样。也可以自己处理。

    2、下热锅,烧炙鲣鱼。中小火。

  • 照烧鲣鱼 Teriyaki bonito
    3图片
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:鲣鱼,黑胡椒,植物油,照烧汁

    步骤:

    1、鱼肉不去皮,撒盐撒黑胡椒,用油抹均匀腌制一段时间

    2、热锅,先煎有皮的那一面。中小火各面都煎得金黄,倒入两大勺照烧汁,再倒入一点水(如果是自制的比较稀的话

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