家常
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:猪肉馅,豆腐,小白菜,生抽,蚝油,十三香
1、葱姜切碎,加水泡十来分钟,做成葱姜水
2、猪肉剁成肉馅,肥瘦三七比较香
咸
配方:白菜,鱼豆腐,绿豆粉丝,葱花
1、 食材
2、 白菜切开
家常,原味
配方:烧肉,白菜,北豆腐,酱油,老抽,鸡精
1、 准备所需材料。
2、 将烧肉切成小方块,豆腐也切成小方块,白菜洗净切大块。
10分钟以内
配方:大白菜,豆腐,猪肉丸,肉骨冻,木耳,葱姜碎
1、大白菜取3-4片,洗净,手撕大片,备用。
2、豆腐约200克,切一厘米宽方形簿块,备用。
简单
清淡
10-30分钟
配方:豆腐,辣白菜
1、大豆腐1块;
2、辣白菜切一小盘(最好是发酵酸的辣白菜);
正宗
1人份
2小时以上
配方:白菜,豆腐,五花肉,胡椒粉,生抽,蚝油
1、 准备150克五花肉切片,再剁成肉末,姜切片再切末。
2、 我是用机器碎肉末,(我把姜也一起打碎拌到肉里了)
2-3人份
配方:小白菜,豆腐皮,植物油,葱花,高汤鸡汤
1、小白菜整棵放入清水中,浸泡一会儿。 因为大多数农药都是水溶性的,在拆洗前泡水并倒掉,可以防止残余的农
2、冷冻的豆腐皮放在冷水中,稍微解冻。如果是鲜豆腐皮,可省略此步骤。
辣
配方:豆腐,五花肉末,甜豆,浓汤宝,大蒜,生姜
1、如图准备好所有食材,韩式辣椒酱各大超市进口装柜有卖;
2、豆腐切方块;生姜和大蒜切沫,加入五花肉沫中,搅打均匀;甜豆剥好,洗净待用;大葱切好备用;
配方:干贝,白菜,豆腐,姜片,葱段,胡椒粉
1、准备
2、干贝提前用温水、葱、姜片、泡发、水不倒掉、上锅蒸10分钟
配方:豆腐,小白菜,胡椒粉,清水
1、我用的比较大棵的小白菜,洗净,切段。
2、入开水中汆烫,这种小白菜不嫩,要多烫一会。
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