共10个饭店相关做法
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15图片难度:正宗
口味:麻辣
烹饪方法:煮
准备时间:30分钟-1小时
配方:猪肉卷,大头菜,香菜,花椒,大料,麻椒
步骤:1、将大头菜洗净，撕块。
2、准备好红辣椒，花椒，麻椒，大料。
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12图片难度:一,般
口味:香,辣
烹饪方法:煮
份量:4,-,6,人,份
准备时间:3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:羊蝎子,豆瓣酱,八角,桂皮,小茴香,孜然
步骤:1、羊蝎子用水浸泡2个小时左右，泡出血水，换水反复清洗；
2、锅中加水烧开，水开放入羊蝎子，等水再度沸腾，撇去浮沫；
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9图片烹饪方法:煮
配方:猪肉糜,白菜,蘑菇,番茄,蒜末,姜末
步骤:1、 猪肉糜剁碎，葱姜蒜剁成很细很细的末放入猪肉糜
2、 备好猪肉糜中的佐料，从左到右：麻油，橄榄油，鸡蛋，盐（半勺
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8图片口味:家常
烹饪方法:煮
配方:菜花,彩椒,干辣椒,葱姜蒜,海鲜生抽
步骤:1、 花菜掰成小块，洗净，放入开水中煮1分钟后盛出沥干水分（对不
2、 炒锅烧热，放入适量色拉油，放入肉煸炒至变色。
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6图片口味:家常,咸鲜,咸
烹饪方法:煮
配方:鱼片,金针菇,黄瓜片,生菜,牛奶
步骤:1、 新鲜鱼片加盐、味精、少量糖，少许橄榄油、干淀粉和鸡蛋清拌匀
2、 国内少许油烧热，放入几片姜片炒香，把鱼皮、鱼骨架或大块的鱼
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5图片口味:香,辣
烹饪方法:煮
准备时间:3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:田鸡,胡萝卜,洋葱,生粉,胡椒粉,豆瓣酱
步骤:1、将田鸡清洗干净，加盐，胡椒粉，料酒，生粉腌制
2、热锅热油下花椒爆香，加姜蒜爆香，下田鸡，炸至断生捞出
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4图片口味:家常,酸
烹饪方法:煮
配方:肥牛卷,黄椒酱,葱姜蒜,红辣椒,绿辣椒,金针菇
步骤:1、 准备好主材
2、 肥牛化好，葱姜蒜切末，辣椒切成圈。金针菇洗净切去老根沥水备
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