共5个饭店相关做法
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14图片口味:家常
烹饪方法:蒸
配方:生蚝,生抽,蚝油,香油,生粉,指天椒
步骤:1、 市场买生蚝，老板问要不要去壳，果断地让老板现场去壳，然后从
2、 带回的壳用刷子刷洗干净
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14图片难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:蒸
准备时间:2小时以上
配方:豇豆,肉馅,酱油,鸡蛋,葱末,香油
步骤:1、肉馅中放入鸡蛋 酱油 料酒 盐 味精 花椒大料面（自己磨的） 葱姜末（葱末应一会放）
2、加少许的水把肉馅顺一个方向拌匀
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9图片难度:家常
烹饪方法:蒸
配方:活鱼一条,陈皮
步骤:1、将鱼清洗干净，鱼身上划几刀，再用盐，糖，料酒均匀的抹在鱼身上，腌制30分钟。这样能很好的祛除鱼腥味。
2、鱼腌制好后，陈皮用水泡软，放入鱼肚
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7图片口味:家常,咸鲜
烹饪方法:蒸
配方:桂鱼,大葱,小葱段,姜片,料酒,蒸鱼豉油
步骤:1、 菜场买好桂鱼后，请摊主帮忙处理好。回家后，再做仔细的清洗，
2、 锅中水煮开，放入鱼蒸8分钟（由于是双立人锅，所以蒸至时间较
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2图片难度:家常
电器:电饭煲
烹饪方法:蒸
配方:茄子,葱姜蒜末,老抽,生抽,蚝油,白胡椒
步骤:1、茄子洗净,划上几刀,然后放在锅里蒸熟(如果有电饭煲在蒸饭或者做粥直接放在蒸屉上一起蒸熟也可以)
2、茄子蒸熟后,拿出来,用刀划成条,平摊在盘子中
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