砂锅煲怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个砂锅煲相关做法

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全鱼砂锅煲荐

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:罗非鱼,青椒,红椒,黄椒,海鲜酱,柱候酱

步骤:
1、罗非去鳞、去鳃、去内脏后洗净，从鱼头处切开

2、然后顺鱼脊骨剖成两半

9.8分
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砂锅莲子猪肚汤煲荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肚,莲子,胡椒粉,枸杞子

步骤:
1、买回来的猪肚先清洗掉一些肥油，翻过来用水冲洗掉一些你粘液，再用盐，生粉搓洗，先不要加水，直接加进去搓

2、搓洗到没有黄色的粘液

9.6分
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肉末茄子煲——教你茄子吸油少的秘诀，砂锅煲越放越入味？荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,豆瓣酱,甜椒,料酒,老抽,蒜末

步骤:
1、圆茄子一个，洗净，切条状，加入适量清水，生粉上浆，避免茄子吸太多的油，也可以减轻油到处飞；

2、肉末加入少许料酒，原酿酱油搅拌均匀腌制15分钟；

9.4分
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肉丸豆腐砂锅煲荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老豆腐,蒜叶,生抽,蚝油,玉米油,热开水

步骤:
1、准备好食材;

2、老豆腐冲洗一下用厨房纸吸干表面水分；

8.5分
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砂锅羊肉萝卜煲荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:羊肉,萝卜,花椒,豆瓣酱,生抽,老抽

步骤:
1、将主要食材准备好，羊肉提前冷水下锅加姜丝和料酒氽水后捞出，冠利辣椒斜切片，萝卜切小块。

2、锅烧热下入油，下入羊肉翻炒至羊肉微黄。

8.2分
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砂锅带丝鱿鱼煲

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:鱿鱼,海蜇,海带丝,洋葱,小蘑菇,味精

步骤:
1、买的新鲜鱿鱼。我们把它清洗干净。去掉上面的黑膜。去头去尾切成丝。

2、干海带丝泡发。

7.6分
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【茄汁萝卜牛肉砂锅】----适合孩子口味的一款汤煲

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,青萝卜,西红柿,葱段,姜片,八角

步骤:
1、、把牛肉切成1.5厘米见方的块

2、、放在锅中加水焯一下

7.5分
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砂锅虾仁肉丝煲薯粉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:红薯粉,虾仁,肉丝,香葱,白菜,胡萝卜丝

步骤:
1、成品

2、虾仁肉丝薯粉煲材料：红薯粉丝一把（事先泡软）白菜适量切丝肉切细丝，胡萝卜丝少许姜末少许葱段

7.4分
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砂锅生菜煲

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:牛腩,生菜,花椒,干辣椒,老抽,鱼露

步骤:
1、牛腩冷水下锅，放适量的姜和花椒，煮沸后捞出牛腩洗净

2、牛腩切成小块，备好其它调味料

7.2分
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砂锅牛肉丸香芋蟹黄菇煲

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:牛肉丸,芋头,蟹味菇,鸡粉,鸡块,红枣

步骤:
1、牛肉丸子切半改花刀

2、锅烧热下少量的油，爆香蒜，下入牛肉丸和鸡块，炒至微黄．

7.2分