肉蛋怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个肉蛋相关做法

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广东咸肉蛋黄粽子荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:粽叶,红豆,花生,绿豆仁,五花肉,咸蛋黄

步骤:
1、粽叶预先放开水里煮十分钟，然后带着手套洗用擦布干净（粽叶容易刮到手），洗干净后用水泡一晚上，第二天准

2、准备好食材：五花肉200g要预先一天洗干净用盐腌制一天以上然后切成小块状,红豆200g洗干净备用,花

9.8分
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香菇肉蛋粥。荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,鸡蛋,香菇,里脊肉,香菜,生抽

步骤:
1、准备好原材料。

2、将大米淘洗干净。

9.5分
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鲜肉蛋黄粽子荐

难度:
困难

电器:
电压力锅

烹饪方法:
水煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:白砂糖,胡椒粉,生抽,白酒,耗油,棕叶

步骤:
1、糯米的量自己看做粽子的多少我这次做的比较多，所以泡了一大盆有时间的话泡个30多个小时没有的话就前一

2、准备一大块肥瘦相间的五花肉一大块我个人喜欢肥肉多一些

8.7分
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鸡肉蛋肠荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胸肉,鸡蛋,淀粉,胡椒粉,鹌鹑蛋,胡萝卜

步骤:
1、鸡肉切块放入料理机，加葱姜。

2、加盐和胡椒粉。

8.4分
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鲜肉蛋黄粽

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,粽叶,猪肉,蛋黄,香葱,豆瓣酱

步骤:
1、干粽叶在前一天晚上浸泡在水里，今天拿出，清洗干净。

2、将包粽子的绳子-棕树叶也清洗干净。

8分
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鲜肉蛋黄粽

烹饪方法:
煮

配方:咸蛋黄,糯米,老抽,黄酒,蚝油,蜂蜜

步骤:
1、去皮五花肉洗净后，切小块；

2、五花肉同老抽、生抽、黄酒、蚝油、蜂蜜、盐混合，搅拌均匀后，

8分
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“润燥好汤水”蚝肉蛋花汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:牡蛎肉,鸡汤,清水,香菜,鸡蛋,食盐

步骤:
1、取鸡汤。

2、加清水。

7.8分
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牛肉蛋花粥

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,鸡蛋,牛肉,料酒,小葱,香油

步骤:
1、备好所需食材（牛肉切成小丁用料酒葱姜水浸泡一会，大米淘洗干净，葱切丝，姜切末，鸡蛋打散备用）

2、洗好的米放入砂锅中一次性加足水（淋少许香油）烧开

7.7分
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泡菜猪肉蛋饺

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:鸡蛋,泡菜,猪肉,香葱,鸡精,适酒

步骤:
1、将泡菜、猪肉泥，加入生抽、香葱、料酒拌均匀

2、将鸡蛋打进碗里，加一点点盐，然后打散，可以过筛一下

7.6分
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牛肉蛋花粥

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:熟牛肉,黄花菜,青豆,大米,鸡蛋,胡椒粉

步骤:
1、黄花菜洗净，泡软备用。

2、锅中添水，水开后，加入少许盐，放入青豆煮5分钟左右即可，捞出控干水分备用。

7.5分