菜谱网 油炸 煮法
8油炸相关做法
烹饪方法
  • 最详尽的琥珀核桃仁(非油炸版)
    15图片
    口味:

    烹饪方法:

    配方:核桃仁,白芝麻,水饴,冰糖

    步骤:

    1、 大核桃去壳,剥出核桃仁。 也有直接卖生的核桃仁的,都可以。

    2、 烤完拿出,把烤箱温度调到120度, 过一会儿再把核桃放进去

  • 糖醋排骨(免油炸版)
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    烹饪方法:

    配方:排骨,生姜,大葱,料酒,食用油,白砂糖

    步骤:

    1、 排骨剁小块漂清水里,多换几次水,漂净血水。

    2、 生姜去皮切丝,大葱切丝;调糖醋汁:一勺料酒两勺生抽三勺白糖

  • 无烟新煮意:不用油炸的“炸鸡排”
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    人群:

    儿童

    配方:鸡扒,鸡蛋,玉米淀粉,胡椒粉,料酒,面包糠

    步骤:

    1、 鸡扒放入盐,料酒,胡椒粉拌均腌不小于二小时。

    2、 倒好玉米生粉,均匀裹上鸡扒。

  • 我的心是油炸的蚕豆
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    口味:

    葱香

    烹饪方法:

    配方:蚕豆,小香葱,鸡粉

    步骤:

    1、 新鲜的蚕豆剥皮,一定要买新鲜的菜豆,炒出来才会香嫩,嫩绿的

    2、 剥出来一颗颗的蚕豆,有些蚕豆有坏的,霉菌和斑点,记得都挑出

  • 油炸豆腐炒芹菜
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    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:油豆腐,芹菜,红辣椒,蒜苗,生抽,老抽

    步骤:

    1、片状油炸豆腐洗净切丝,如果块状的对半切就可以了

    2、葱、芹菜、蒜苗、红辣椒、洗净切段

  • 非油炸更健康【蚝油牛肉丸】
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    口味:

    家常

    烹饪方法:

    配方:牛肉丸,洋葱,料酒,蚝油,黑胡椒

    步骤:

    1、 超市买来或者自己捏牛肉丸子。 (手制的话我喜欢放些胡萝卜什

    2、 沸水下锅焯至变色捞出~

  • 香酥琵琶腿(快速油炸版)
    口味:

    烹饪方法:

    配方:鸡琵琶腿,面包糠,鸡蛋,酱油,五香粉,料酒

    步骤:

    1、 琵琶腿解冻

    2、 冷水下锅琵琶腿

  • 经典美味早点搭配之——豆腐脑油炸糕
    口味:

    烹饪方法:

    配方:糯米粉,红豆,豆浆,鸡蛋,小葱,酱油

    步骤:

    1、 [油炸糕制作]:糯米粉放面盆中小心加凉水和成团,要一点点地

    2、 [油炸糕制作]:从和好的糯米团上取下栗子大小的一块,揉圆后

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