简单
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:海带,蒜末,凉拌汁,细砂糖,小磨香油,白芝麻
1、在超市或菜场买的深海有机海带,这种海带营养价值高,也易于煮熟,实在没有就选用一般的泡发海带吧。
2、取适量的海带,我选用的这种海带本身含有盐分,事先用清水冲洗几遍,将咸味冲淡后切丝备用。
家常
10分钟以内
配方:海带,小米辣,蒜子,香菜,生抽,陈醋
1、海带泡1小时,洗净切丝。
2、蒜子,葱,香菜切末,辣椒切成辣椒圈。
酸,酸,酸,辣
儿童
配方:海带丝,香菜,小葱,陈醋,生抽,食用油
1、 海带丝剪断,清水冲洗。放入锅内煮沸30秒。捞出沥干水分
2、 蒜瓣拍成蒜末、香菜和小葱切成末、小红米辣椒6个
酸辣
配方:海带丝,姜末,生抽,香醋,小米椒
1、海带丝入开水锅中焯熟(水中加入适量盐)。
2、捞出入凉开水中过凉沥干备用。
原味
配方:海带丝,酱油,陈醋
1、海带丝洗干净。
2、入锅煮几分钟,煮熟。
配方:海带,蒜末,调料油,香油,花椒粒,八角
1、 海带一块,洗干净,遗憾的是这根海带有点薄。
2、 烧开水,把海带下锅煮几分钟。的确很神奇,海带一下锅就变绿了
配方:海带丝,豆腐皮,香菜,红椒,辣椒油,香醋
1、泡发好的海带切丝,水开后放入锅中煮开!捞起来放凉备用
2、千张(豆腐皮)切丝放入开水中!水开捞起来放凉备用
辣
配方:海带,蒜蓉,辣酱,蚝油,薄荷,白芝麻
1、海带提前泡两小时清洗干净,切丝备用
2、锅中放水放海带丝煮五分钟
清淡,爽
配方:海带丝,生抽,陈醋,鸡精、盐,香油,油辣子
1、 将所有准备好的材料都放进去,拌匀就好
2、 完成
配方:海带丝,辣椒,蒜瓣
1、 把洗净的海带丝用烧开的水泡5分钟准备好其他食材
2、 海带丝用开水浸泡5分钟后撇干净水份
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