共10个凉菜相关做法
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17图片 -
20图片难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:煮
准备时间:30分钟-1小时
配方:紫苋菜汁,面粉,南瓜汁,白芸豆,黑木耳,五花肉
步骤:1、木耳提前用水发好，木耳切成碎丁。白芸豆切成碎丁。五花肉切成细丝。
2、锅烧热，倒入少许食用油，放入五花肉煸炒。
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16图片难度:正宗
口味:原味
烹饪方法:煮
准备时间:2小时以上
配方:猪皮,八角,香叶,桂皮,生抽,老抽
步骤:1、-400克猪皮洗净
2、凉水下锅 不放任何调料 煮开
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14图片难度:简单
口味:五香
烹饪方法:煮
准备时间:30分钟-1小时
配方:花生米,桂皮,豆蔻,小茴香,草果,香叶
步骤:1、准备花生米
2、香料准备好
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13图片难度:简单
口味:辣
烹饪方法:煮
准备时间:30分钟-1小时
配方:黄豆,红甜椒,大料,桂皮,花椒,干辣椒
步骤:1、黄豆洗净泡发好；
2、香料准备好；
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13图片难度:家常
口味:五香
烹饪方法:煮
准备时间:2小时以上
配方:猪皮,蒜泥,八角,酱油,料酒
步骤:1、用修眉夹去除猪皮上的毛发。
2、将将肉皮上多余的白色油脂刮掉。
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13图片难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:煮
准备时间:30分钟-1小时
配方:腐衣,香菜,鸡架,胡椒粉,香油
步骤:1、准备腐衣。
2、把鸡架洗净放入锅内加上适量的水和葱段、姜片煮汤。
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13图片难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:煮
准备时间:2小时以上
配方:猪肉皮,花生碎,泡椒,大葱,生姜,生抽
步骤:1、原材料：大葱切成段、生姜切成片，肉皮清洗干净， 毛拔干净
2、肉皮入锅煮一下，加入料酒、葱段、姜片同煮
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12图片难度:家常
口味:五香
烹饪方法:煮
准备时间:2小时以上
配方:猪皮,五花肉,香叶,大料,桂皮,小茴香
步骤:1、用修眉夹去除猪皮上的毛发。
2、将肉皮上多余的白色油脂刮掉。
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