腊鸭怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个腊鸭相关做法

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腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:腊鸭,萝卜,生姜,大蒜,小米辣,料酒

步骤:
1、腊鸭一只剁成稍微大一点均匀的块状，用温水洗去骨头渣子

2、锅里上水，放入腊鸭块儿一起大火煮开

9.7分
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小油豆腊鸭腿腐萝卜汤

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:腊鸭腿,小油豆腐,萝卜,味精

步骤:
1、食材：腊鸭腿（已清洗）、小油豆腐、萝卜（已清洗切开）。

2、将已清洗好的腊鸭腿剁成块。

7.6分
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腊鸭腿炖萝卜

烹饪方法:
煮

配方:腊鸭腿,青萝卜,葱丝,姜丝,葱白

步骤:
1、青萝卜半个。

2、鸭腿一只，上面有好多油。

7.6分
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菰米腊鸭腿煲仔饭

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:菰米,大米,腊鸭腿,红萝卜,青笋,葱姜

步骤:
1、克菰米已经提前一晚浸泡好的，大米100克可不用事先浸泡，把它们洗净。

2、放入砂锅内，滴上几滴食用油。

7.5分
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腊鸭焖藕

烹饪方法:
煮

配方:腊鸭腿,莲藕,生姜,香葱,食用油

步骤:
1、腊鸭腿用热水洗去浮尘，剁成小块，清水漂四个小时以上（要适当

2、莲藕一节要选取粗壮肥大的中节，焖出来才会粉糯香甜。

7.4分
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腐竹腊鸭腿煮包心菜

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:包心菜,腊鸭腿,腐竹,料酒,味精

步骤:
1、食材：包心菜、腊鸭腿（已清洗）、腐竹（已泡软清洗切段）。

2、将包心菜撕成小块清洗一下，捞出待用。

7.4分
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腊鸭芥菜煲

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:芥菜,腊鸭脖子,胡萝卜,生姜

步骤:
1、准备芥菜1颗、腊鸭脖子2根、胡萝卜1根（小）、生姜一小块；

2、腊鸭脖子切块，洗净，可以选择温水清洗，去盐味

7.3分
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腊鸭腿煮三素

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:腊鸭腿,胡萝卜,芋艿,青菜,味精

步骤:
1、食材：腊鸭腿（已清洗）、胡萝卜（已清洗去皮）、芋艿（已去皮清洗）、青菜（已洗净切开）。

2、将已清洗好的芋艿和胡萝卜放在案板上分别切开，待用。

7.2分
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茭白青菜煮腊鸭腿

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:腊鸭腿,茭白,青菜,料酒,味精

步骤:
1、食材：腊鸭腿（已清洗）、茭白（已剥壳清洗切开）、青菜（已洗净切开）。

2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。

7.1分
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西兰花腊鸭腿煮土豆

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:腊鸭腿,土豆,西兰花,味精

步骤:
1、食材：腊鸭腿（已清洗）、土豆（已清洗去皮切开）、西兰花（已掰成小朵清洗）。

2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。

7.1分