困难
炖
配方:豆腐,杏鲍菇,香油,胡椒粉,色拉油,香葱
1、鱼头清洗干净，撒少许盐腌制二十分钟。（此鱼15斤半，塌陷区钓获，鱼头切下来5斤8两，劈两瓣一次吃一半
2、准备姜片，葱段。
家常
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:黄颡鱼,枸杞,生姜,黑木耳,豆腐,粉丝
1、 活蹦乱跳的小黄颡得瑟跳出碟子几次很难拍的。
2、豆腐对身体调养、瘦身减肥、细腻润滑肌肤都有益处的哦~豆腐富含丰富的蛋白质，豆腐蛋白属完全蛋白，含有人
正宗
配方:鳕鱼,豆腐,鸡精
1、准备材料。
2、豆腐切小块，鳕鱼去鳍切段，葱、姜切丝，
配方:鲈鱼,豆腐,食用油,大葱,小葱,番茄
1、将鱼洗净，切好备用
2、将豆腐及其他辅料准备好
配方:豆腐,鲢鱼头,鸡精,十三香,料酒,小葱
1、把鱼鳞刮干净，清洗干净后，在鱼肚里多放些姜片祛腥味。油锅烧热，放入葱姜蒜爆香，下鱼头两边稍微煎一下，
2、在炖的过程中鱼汤渐渐变成奶白色，锅铲轻轻地把鱼头翻面，中小火慢慢炖。
配方:鲢鱼尾,豆腐,姜蒜,料酒
1、豆腐洗净切小块。鲢鱼尾洗净切块。姜、蒜切片。
2、锅内入油，放入姜蒜片爆锅，然后加入鲢鱼两面煎几下，加适量的料酒。
简单
配方:黄骨鱼,豆腐,米酒,胡椒粉,香油
1、豆腐切小块。小葱洗干净切段备用。黄骨鱼去腮切成3段。上锅双面煎熟煎透备用。
2、锅里倒足够多的水，下煎好的黄骨鱼，姜片，米酒大火煮开。一直维持大火煮到汤汁变白后转中火，下小葱和豆腐
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