胶虫草花怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个胶虫草花相关做法

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虫草花胶炖香螺汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:菜心,干贝,花菇,响螺片,花胶鱼胶,枸杞

步骤:
1、先把鱼胶浸软，大约3小时左右。

2、虫草浸软待用。

9.5分
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虫草花胶炖响螺汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:子排,冬虫夏草,花胶,响螺片,花菇,干贝

步骤:
1、先把鱼胶浸软，大约3小时左右。

2、虫草浸软待用。

9.4分
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花胶炖虫草花滋补汤荐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:花胶,猪肉,虫草花,沙参,玉竹,红枣

步骤:
1、将花胶放入水中泡发24小时，发至右边的形态大小。

2、将泡发好的花胶切成4-8块（看心情），同时准备好姜片准备去腥。

8.2分
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冬虫草花胶炖肉沫

难度:
家常

口味:
香甜

烹饪方法:
炖

配方:冬虫草,花胶,猪前腿,花旗参片,虫草花,石斛

步骤:
1、把花胶挨个冲洗干净，放清水里泡2个小时（我的花胶是老胶，基本上没什么腥味）

2、冬虫草和花旗参片冲洗干净备用

7.8分
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花胶虫草炖鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:桂圆干,红枣,冬虫夏草,姜片,花胶

步骤:
1、桂圆干、红枣、冬虫夏草浸泡洗净备用。

2、花胶提前泡软后切段，与鸡肉一起飞水捞出。

7.4分
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花胶虫草花鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
隔水炖

配方:鸡肉,龙骨,花旗参,虫草花,花胶,开水

步骤:
1、把鸡肉，龙骨切块，泡水里去血

2、花胶提前一个晚上泡发12个小时，放入锅里小火煮10分钟，(放入姜煮是为了去腥味)

7.2分
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花胶虫草花炖鸽子

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸽子

步骤:
1、备好材料；

2、鸽子焯烫后洗净，红枣和虫草花用清水浸泡15分钟后洗净，花胶剪成块，姜去皮切片。

6.7分
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花胶虫草花炖排骨

难度:
家常

电器:
电炖锅

烹饪方法:
炖

配方:花胶,虫草花,枸杞,排骨,花旗参

步骤:
1、花胶泡发去腥（需要24小时）提前一晚用冷水泡下，第二天早上起来用剪刀剪开，切成块，然后锅里放葱、姜

2、虫草花和枸杞洗净备用

6.6分
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滋补女人汤之黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤

烹饪方法:
煮

配方:小黄花胶,响螺片,虫草花,瑶柱,乌鸡,红枣

步骤:
1、用的是小黄花胶和响螺片，需要泡最少4小时，怕腥的用姜片一起

2、花胶泡开了，放乌鸡垫底，因为花胶会溶于汤里，怕粘底，然后上

6.4分
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虫草花胶炖鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:花胶,虫草花,生姜,黑木耳

步骤:
1、花胶是朋友的阿姨香港买的，分桶花胶，片花胶品种处理方式不同，我也不是很懂，第一次处理的时候没处理好，

2、泡发过夜的花胶，处理下身上的边角垃圾清洗下，烧一锅水，放葱，生姜，料酒煮开，把花胶放进去窜，我煮

6.2分