正宗
咸鲜
炖
2-3人份
10分钟以内
配方:肉末,虾仁,萝卜,料酒,生抽,蛋清
1、虾仁剁成虾蓉,加入料酒,盐,胡椒粉,蛋清
2、顺一个方向搅拌,搅拌至上劲,虾滑就做好了,备用
简单
10-30分钟
配方:青萝卜,明虾,花生油,食盐,清水,辣椒碎
1、青萝卜备好。
2、用擦刀打成丝。
30分钟-1小时
配方:大虾,白萝卜,香菜,料酒,白胡椒粉,食用油
1、大虾提前解冻,俺用的这个虾是熟的冻的,鲜虾也可以,见后面的窍门说明
2、白萝卜洗净,去外皮
配方:青萝卜,海虾,食用油,味精,花椒,生姜
1、花椒加入温水浸泡。
2、虾洗净沥水备用
甜
烧
配方:海虾,青萝卜,生姜,花椒,食用油,味精
家常
1人份
2小时以上
配方:大虾,白萝卜,姜丝,香葱,白胡椒粉
1、 大虾洗净剪掉虾须虾脚
2、 白萝卜洗净擦成丝
配方:长葱,青萝卜,海虾,盐油鸡精
1、葱切长片
2、海虾去须去虾线,摘下虾头备用
配方:青萝卜,大虾,香菜
1、准备材料
2、青萝卜洗净,削掉疤痕,擦成丝;个人感觉擦丝比切丝好吃,软一些
1、 准备材料
2、 青萝卜洗净,削掉疤痕,擦成丝;个人感觉擦丝比切丝好吃,软一
配方:大虾,萝卜丝,宽粉
1、将萝卜切丝,葱切斜段,大虾清洗干净。
2、起油锅,放入葱花炒香
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