芋艿怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个芋艿相关做法

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芋艿沙鳗煲（汤）荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:沙鳗,芋艿,姜末,蒜末,色拉油,鲜牛奶

步骤:
1、沙鳗剖开去掉内脏洗净，切成小段备用，用厨房用纸擦干水分芋艿去皮洗净切成小块

2、先把芋艿用高压锅炖熟，芋艿放入高压锅，加适量的水，开火至吹气，高压锅吹气约5到8分钟后关火

8.2分
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虾仁芋艿炖豆腐荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:豆腐,芋艿,胡萝卜,青椒

步骤:
1、葱姜切碎，捏一小把红辣椒备用，喜欢辣的可多放一些。

2、豆腐切丁放盐水里泡一会。

8.1分
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里脊肉炖芋艿

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:芋艿,猪里脊肉,生抽,红薯粉,味精,小葱

步骤:
1、食材一览，用料简单

2、里脊肉切两厘米见方的小块，芋艿去皮洗净，每个切八块，小葱取葱白切小段

7.9分
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毛豆芋艿炖鸭 | 本帮口味

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸭子,芋艿,毛豆,食用油,姜片,清酒

步骤:
1、我用的是铸铁锅，小火先将锅烧热，倒入油以后放入三四片生姜，稍微煸一下，使得姜汁融入油中；

2、放入洗净沥干、切成块的鸭肉，尽量让鸭皮朝下，用中小火煎出鸭油，这样做出的鸭子才不会腻哦，要一直煎到鸭

7.4分
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芋艿炖鸭腿

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:小葱,芋艿,鸭腿,姜片,料酒,酱油

步骤:
1、准备好鸭腿和芋艿

2、鸭腿过下水切块，芋艿削皮切块（削芋艿记得戴手套，不然很痒）

7.3分
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牛腩炖芋艿

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:牛腩,芋艿,大蒜,八角,香叶,干辣椒

步骤:
1、准备材料。

2、牛腩切块。不要太小就行。

7.1分
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芋艿炖鸡汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:芋艿

步骤:
1、准备的原料。

2、鸡肉处理干净，切块。

7分
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芋艿排骨汤

口味:
家常,清淡

烹饪方法:
炖

配方:芋艿,排骨,白糖,鸡精,胡椒粉,葱花

步骤:
1、将芋艿处理干净后切滚刀成块状备用，如图。

2、准备好几块爱吃的带骨肉块，可沸水迅速焯一下，备用（我个人喜

7分
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芋艿南瓜炖腊腿

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:腊鸭腿,腊鸡腿,老南瓜,芋艿,大蒜,椰奶

步骤:
1、芋艿削皮，带皮南瓜洗净切块，腊鸡腿、鸭腿切块下锅煮10分钟，去去腥味和咸味，然后捞出沥干。

2、热锅，倒入适量油，爆香拍扁的蒜瓣，加入腊鸡腿和腊鸭腿翻炒出香味，

6.8分
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芋艿炖笨鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:芋艿,笨鸡,生抽,青蒜,花椒,料酒

步骤:
1、热油爆香花椒粒和姜蒜。

2、下笨鸡块炒至变色。

6.6分