家常
麻辣
炖
2小时以上
配方:牛肉,料酒,花椒,山楂,胡椒粉,味精
1、备牛肉
2、备山楂、炖肉料包、葱段、姜片花椒
酸,咸
30分钟-1小时
配方:牛肉,面条,番茄酱,酱油,豆瓣酱,八角
1、牛肉切块焯水
2、焯去血水后捞出晾干
辣
配方:牛肉,花椒,干辣椒,八角,香叶,桂皮
1、牛肉解冻(新鲜的最好了)
2、牛肉切成2cm左右的方块
配方:牛肉,培根,口蘑,洋葱,红萝卜,芦笋
1、各种配料切丝儿的切丝儿 切块的切块儿 准备好
2、煎锅加入黄油和橄榄油 我是一半一半 晾干水分的牛肉块煎到微焦
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