家常
炖
配方:枸杞,椰子,乌鸡,猪骨,红枣
1、椰子去皮,椰子汁倒掉(喝也行,倒入汤里一起煮也行)可以买一个自己去皮,也可以买现成的,我是买了现成的
2、椰子洗净切条备用
简单
原味
2小时以上
配方:椰子,鲍鱼,乌鸡,生姜,香菜
1、乌鸡和鲍鱼洗净放入锅~加两片生姜去腥味
2、加入整个椰汁哦。不要放水~就椰汁
配方:枸杞,红枣,新鲜椰子,食用盐,生姜
1、准备好所有食材。
2、乌鸡洗净捞起。
配方:乌鸡,椰子,猪骨
1、乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净。
2、把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
电饭煲
配方:乌鸡,原只椰子,清补凉
1、材料图:椰汁(原只椰子里倒出来的椰水汁)乌鸡半只(乌鸡要放在水里煮一下,出血水),清补凉(沙参,玉竹
2、将椰子里的椰子汁倒出来备用,买椰子里老板只帮我将外面的那个壳划开,但里面的肉壳是不帮我打开的,买回去
咸甜
30分钟-1小时
配方:乌鸡,椰子,瘦肉,银耳
1、将乌鸡洗净切块。
2、锅里加水,将乌鸡和猪肉焯水。
清淡
配方:椰子,姜片,料酒,枸杞
1、把椰子的天灵盖打开
2、挖掉一半的椰子肉(留着有空做椰子糊)
配方:椰子,乌鸡,瘦肉,杞子
1、椰子顶部切开小口,倒出椰子汁备用。
2、乌鸡砍件,瘦肉切方块,姜切片,纪子洗净备用。
配方:椰子,无花果,杞子,红枣,圆肉,百合
1、 乌鸡切块(我买的是鸡翅膀位置);椰子据开取出里面部分椰子水
2、 把洗干净准备好的所有材料依次放入椰子盅中,加入蒸馏水。
配方:乌鸡,椰子,枸杞,桂圆
1、椰子砸开 放出椰子水备用 椰肉切条放在炖盅底下 (椰子有点难砸 我是买椰子的时候多加了两块钱老板娘给
2、乌鸡肉先飞水 捞出来 放入炖盅 放入枸杞桂圆肉
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