简单
甜
蒸
2小时以上
配方:糯米,糖渍陈皮,红糖,红豆沙,莲子,葡萄干
1、用料:糯米100克,糖渍陈皮30克,红糖30克,红豆沙130克,莲子26粒,葡萄干3颗,小红枣10颗
2、莲子洗净,加入能刚刚没过莲子的清水。
家常
清淡
30分钟-1小时
配方:鲈鱼,陈皮,黄酒
1、准备条鲈鱼,13块一斤哟,知道下价钱,不要被宰啦。
2、在盘子里倒点黄酒、盐,稀释下,这样我觉得比直接撒盐更均匀点。
清淡,原味,家常
配方:橘子皮,清水
1、 吃过的橘子皮不要扔掉,堆积到一袋,然后用热水烫一下,搓洗干
2、 然后找一个晴朗的好天气,拿到外面晒干
咸鲜
配方:蘑菇,鸡肉块,豆瓣酱,鸡粉,料酒,淀粉
1、用料:冷冻蘑菇200克,鸡肉块200克,豆瓣酱8克,盐1克,鸡粉3克,料酒5克,淀粉8克,黑胡椒粉适
2、鸡洗净斩块。
配方:猪肉馅,莲藕,陈皮,荷叶,胡椒粉,鸡粉
1、所需的材料。
2、陈皮。
酱香
烧
配方:鲍鱼,陈皮,蚝油,胡椒粒,鸡精,生抽
1、鲍鱼6只 陈皮2克 蚝油5克 胡椒粒0.5克 鸡精1克 生抽5克 花雕酒2克 油5克 小葱适量 生姜
2、陈皮用温水浸泡10分钟左右,备用。
水煮
配方:蔓越莓,金桔,小西米,陈皮,棉绳,茉莉花茶
1、水煮开,放入茉莉花茶和柑橘茶包
2、泡开后,过滤冷却
配方:鲳鱼,鱼露,豆鼓,陈皮,生粉,蒸鱼酱油
1、鲳鱼 、陈皮、豆鼓、姜、蒜、葱
2、鲳鱼清理好,陈皮泡透切丝,豆鼓、姜、蒜切碎后与调味料混合成调味汁待用,葱切小粒
原味
数天
配方:广柑,饮用水
1、广柑:2300克。
2、用饮用水洗净表面。
10-30分钟
配方:鸡翅,料酒,蒜瓣,话梅,冰糖,陈皮
1、准备原材料
2、鸡翅洗净,沥干水份,用刀在鸡翅背划几道,这样更入味,然后放少许盐,两匙料酒,一匙酱油,搅拌均匀
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