炒
配方:虾仁,玉子豆腐,胡萝卜,小葱,红辣椒,蒸鱼豉油
1、 鲜虾洗净
2、 去皮去虾线,用盐和白胡椒粉腌制5-10分钟
家常
清淡
蒸
10-30分钟
配方:蛋黄,胡萝卜,玉子豆腐,葱叶,生姜,食盐
1、备好所有食材。
2、胡萝卜用奈瓷刨皮刀刨皮外皮。
正宗
葱香
配方:鸡蛋,玉子豆腐,圆中火腿,食用油,耗油,香菜
1、玉子豆腐2只,圆中火腿1根,鸡蛋一个。
2、生抽或者蒸鱼豉油10毫升、耗油1茶匙、芝麻油稍许,香菜1根、葱少许、枸杞子5粒。
简单
咸鲜
配方:虾仁,玉子豆腐,胡萝卜,豌豆,蒸鱼豉油,水淀粉
1、准备食材:虾仁洗净,用少许胡椒粉,料酒,盐腌制一下去腥入味。
2、玉子豆腐一袋。
配方:里脊肉,日本豆腐,榨菜,花椒粉,老抽,黑胡椒粉
1、 玉子豆腐切好,码盘备用;
2、 肉切末;
简,单
咸,鲜
1,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:玉子豆腐,鸡蛋,肉末,料酒,生抽,味极鲜
1、准备食材:玉子豆腐,鸡蛋,香葱,肉末
2、玉子豆腐从中间切开,豆腐就滑出来了。 好嫩啊,都不敢拿。
咸香
配方:虾仁,嫩豌豆,淀粉,生抽
1、准备好所需要用到的食材。
2、玉子豆腐切成小圆片,摆入盘子。
蒜香
配方:玉子豆腐,蒜蓉,芝麻油,蚝油,姜蓉
1、鲜虾放冰箱急冻十分钟左右(便于去掉虾皮)
2、扒掉虾皮,虾头,留虾尾部(为了漂亮)背部剖开,用牙签挑出虾虾线(个人觉得用手拿出来最方便,为了图片这
10分钟以内
配方:玉子豆腐,青豆,虾仁,虫草花
1、 准备材料:玉子豆腐,虾,新鲜虫草花,青豆,蚝油,芝麻油
2、 豆腐平分切成五个大厚块,放盘子上
配方:鲜虾,玉子豆腐,鸡蛋,蚝油,生抽,花生油
1、准备图片中所需食材
2、鲜虾去头去壳去虾线洗干净备用
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