简单
甜
蒸
30分钟-1小时
配方:糯米,黑米,白糖,猪油,红豆沙,枸杞
1、将糯米和黑米量称好,洗净。
2、放电饭煲容器中,水量按自己喜欢的软硬程度放。
家常
酸甜
焖
10-30分钟
配方:大虾,毛豆,茭白,胡萝卜,牛肉,土豆
1、大虾洗净抽去虾线,用葱姜、料酒、盐、味精、胡椒粉浆制片刻备用。
2、毛豆洗净备用。
咸
煮
配方:糯米,红豆沙,红枣,枸杞,葡萄干,猪油
1、 剖开红枣去处核,枸杞、葡萄干泡软
2、 糯米提前浸泡一小时,放入电饭锅,加入水位高出糯米5毫米的水
家常
甜
蒸
2小时以上
配方:糯米,红枣,蜜枣,枸杞,白油,豆沙馅
1、食材准备,糯米洗净,隔夜浸泡一夜。
2、锅盛水,放入蒸笼,铺上纱布,倒入糯米,大火蒸25分钟(中间可以倒一碗热水,使糯米不会太硬)。
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