家常
料理机
蒸
配方:小南瓜,牛肉,西芹,胡萝卜
1、将小南瓜的顶端切开,像一个小盖子的形状
2、用勺子将南瓜肉挖出来,去籽
孜然味
配方:牛腿肉,料酒,生抽,生姜,十三香粉,花椒粉
1、牛肉切片,加调料抓匀,调料可以根据个人口味,我加了料酒、生抽、姜末、十三香粉、花椒粉、孜然粉、豆豉(
2、加入燕麦麸拌匀,保证每片牛肉都沾上燕麦麸,然后放入冰箱腌制几小时。
简单
配方:牛肉,鸡胸肉,西兰花,南瓜,鸡蛋,橄榄油
1、鸡肉牛肉切丁,鸡蛋打散拌入,西兰花切碎,还有南瓜切块一起蒸
2、蒸20分钟左右,南瓜熟了后取出用汤匙趁热压成泥
配方:南瓜,牛肉,白胡椒粉,黄酒,长江米,大米
1、刻南瓜盅,把南瓜籽清理干净
2、牛里脊切片,不要切太薄了
五香
配方:牛肉,南瓜,豆瓣酱,酱油,姜末,香油
1、以豆瓣酱,酱油,酒,姜末,香油等将牛肉腌渍,再拌上五香炒米粉
2、南瓜洗净去籽切块拌上少许五香米粉,放入蒸的盆底部,将腌好的牛肉放在上面。中间扣个洞
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