家常
甜
烤
2小时以上
配方:无盐黄油,低筋面粉,无盐黄油,细砂糖,全蛋液,奶粉
1、把面团部分除了黄油和盐之外的所有食材加入搅拌碗里。
2、厨师机2-3档开始搅拌,揉至面团表面光滑。
酸甜
蒸
30分钟-1小时
配方:糯米,黑米,菠萝,细砂糖,枸杞,黑加仑
1、把糯米和黑米冲洗干净,提前一个晚上进行浸泡。
2、把浸泡好的糯米和黑米一起倒入电饭煲内,加入适量的清水,比平时煮米饭的水量少一点即可,凭自己的经验掌握
咸甜
配方:面粉,南瓜奶昔,白砂糖,酵母,咸味馅料,抹茶粉
1、南瓜去皮洗净后放蒸锅中蒸熟,然后放破壁机中加少许牛奶混合打成南瓜奶昔,等待南瓜奶昔晾凉后加入白砂糖、
2、面团揉好后松弛10分钟左右后将黄色面团平均分成4个小面团,分别滚圆;
配方:菠萝,排骨,红米,芦笋,大葱,料酒
1、 排骨冷水下锅, 加入姜片,葱段和适量的料酒,焯水后去除浮
2、 锅中放入少量冰糖和油,小火慢慢炒糖色;
正宗
配方:鸡蛋,菠萝,白糖
1、原料:焦糖菠萝(菠萝200克,白糖70克),鸡蛋2个,水50克
2、先做焦糖菠萝,准备菠萝200克,白糖70克(可以做蒸蛋2次的量)
简,单
酸,甜
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:菠萝,糯米,红提干,枸杞,红枣,蓝莓干
1、糯米浸泡6小时
2、将泡好的糯米加糖和一勺油拌匀,放入蒸笼中,上锅蒸30分钟,蒸熟
配方:江米,菠萝,红提干,枸杞,红枣,蓝莓干
家,常
配方:菠萝,黄瓜,酱油,生蚝
1、选大一点的菠萝
2、用小刀子划成小块,记得划深一点,但也不要太用力了不然会穿底哟!
配方:面粉,酵母,白砂糖,玉米油,南瓜粉,菠菜粉
1、 将材料称好,水预留10g-15g根据自己面粉的吸水度调整。
2、 用筷子搅拌成絮状,揉到表面光滑
配方:糯米,凤梨,白糖,色拉油
1、提前四小时以上把糯米泡好,也可以头天晚上泡第二天蒸。
2、用一个有小孔的筛子或是纱布装起来,上锅蒸35分钟。
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