困难
蒸
配方:豆腐,猪肉末,葱花,生抽,蒜蓉,皮蛋
1、皮蛋肉末蒸豆腐
2、嫩豆腐一块
正宗
咸
配方:鸡蛋,皮蛋,咸蛋,白醋,葵花油,味精
1、预备好所需滴蛋类。
2、把鸡蛋打入碗中。
简单
辣
10分钟以内
配方:尖椒,皮蛋,剁椒,花椒油,香油,生抽
1、备好食材。
2、尖椒在锅中小火干烧。
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:鸡蛋,咸蛋,皮蛋,味精,白醋,葵花油
配方:鸡大腿,皮蛋,胡椒粉,生姜
1、鸡大腿洗净,撕掉筋膜,去骨。
2、用盐,胡椒粉,姜片抓匀,腌制10分钟左右。
配方:鸡蛋,皮蛋,老抽,麻油,香葱
1、蒸锅中加入半指水,放炉上大火烧开,等待的时间用来准备食材。
2、将鸡蛋中间在桌边轻敲一下,两只手轻轻捏着裂口处将鸡蛋打入小碗中。蛋壳别扔!
配方:鸡蛋,凉白开,生抽,橄榄油,虾皮
1、 主料。
2、 虾皮用热水泡10分钟,取出盐分和杂质。
配方:皮蛋,剁椒,生抽
1、准备食材:皮蛋、剁椒、蒜瓣。
2、皮蛋洗净剥壳。
配方:皮蛋,内脂豆腐,辣椒,葱花,姜末,蒸鱼豉油
1、食材图
2、切好摆盘
30分钟-1小时
配方:皮蛋,鸡蛋,火腿
1、皮蛋切块,放入盒中。
2、火腿切丁,放在皮蛋上面铺平。
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