简单
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:鲳鳊鱼,植物油,料酒,食盐,小葱
1、食材图，鲳鳊鱼去鳞去内脏洗净
2、鲳鳊鱼平放砧板上，切几道斜道，两面都切
10-30分钟
配方:鲳鳊鱼,辣椒,猪油,酱油
1、鲳鳊鱼洗净上面放上姜丝
2、上锅大火蒸15分钟
家常
配方:大蒜瓣
1、将鱼洗净，两面用刀划三道口子，加入一勺盐抹匀，加少许料酒，腌制15分钟
2、蒜瓣拍散后，撒在鱼上
配方:鲳鳊鱼,葱姜蒜,白胡椒粉,料酒,蒸鱼豉油,橄榄油
1、鲳鳊鱼洗净，剖腹取出内脏，刮干净鱼腹内的黑膜，装盘待用
2、葱姜切末，撒在鲳鳊鱼表面，再撒上少许盐，白胡椒粉，料酒
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