正宗
蒸
配方:鸡蛋,花甲,生抽,胡椒粉,小红椒
1、花甲洗净，鸡蛋备好，葱切碎待用
2、起锅放少许水把花甲煮开口，水用碗装起待用
家常
配方:鸡蛋,西兰花,花甲,色拉油
1、准备好需要的食材。
2、花甲买回来反复冲洗一会，然后放少许盐和醋浸泡三个小时。浸泡好后，锅里注入清水同时将花甲放入焯水。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:花甲,鸡蛋,味极鲜,生姜,料酒
1、花甲放入盐、香油浸泡两小时吐沙。
2、用刷子刷洗干净。
配方:花甲,松茸,鸡蛋,小葱,猪油
1、花甲买回来，放在淡盐水里泡半小时以上，吐沙。
2、松茸洗净切粒
清淡
10分钟以内
配方:鸡蛋,花甲,香葱
1、鸡蛋两个嗑⑧碗中用蛋抽打散。
2、加入跟鸡蛋液等量的凉水。
1人份
1、 1.准备花甲适量，鸡蛋1-2个，清水适量，虾皮粉一勺
2、 2.花甲清洗干净，放入开水中煮熟
30分钟-1小时
配方:花甲,鸡精,胡椒粉,生粉,白酒
1、花甲开水煮开口打起。
2、蛋和虾仁放入盘中。
配方:鸡蛋,花甲,胡椒粉,酱油,葱花
1、先把花甲用热水烫开，放凉摆好备用
2、拿出鸡蛋打散加一点煮花甲的水，按1:1兑换，然后倒入盆中
配方:鸡蛋,花甲,瑶柱,胡椒粉,鸡粉,葱花
1、锅加少量水烧开，下花甲煮开口即关火打起，水不要倒掉。
2、盘中打上2个鸡蛋。
配方:鸡蛋,花甲,香葱,生抽
1、 买回来花甲 放水里加一大勺盐一滴食用油 养几小时吐沙 因为我买的是无沙的 所以没有这一步 哈哈
2、 烧一锅水放适量食盐和生姜 烧开放入花甲 花甲煮开壳 捞出放入碗中
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