河鳗怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共6个河鳗相关做法

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清蒸河鳗

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:河鳗,姜片,料酒,生抽

步骤:
1、食材：河鳗、姜片

2、将已杀好的河鳗洗净。

7.5分
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葱香酸梅蒸河鳗

难度:
家常

口味:
酸,葱香

烹饪方法:
蒸

配方:酸梅,河鳗,细盐

步骤:
1、备河鳗一条，酸梅及适量葱。

2、蒸锅加适量清水先煮至开备用。

6.7分
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清蒸河鳗

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:河鳗,生抽,葱段,生姜,黄酒

步骤:
1、把河鳗洗净

2、切成段备用

5.9分
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独家清蒸河鳗

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:料酒,生抽,蒸鱼豉油,食用油,河鳗1条,猪油

步骤:
1、买一条500g左右的河鳗，让老板杀好拿回家清洗干净

2、把鳗鱼放在盘子里加少许猪油，倒上老酒，生抽，蒸鱼豉油，姜丝，蒜末，加了适量干菜。放蒸锅20分钟即可

5.6分
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曼步厨房 - 清蒸河鳗

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

配方:绍兴酒,河鳗,火腿

步骤:
1、河鳗洗净，剪成一段段，注意只剪断背部，肚子还是连起来的，撒上绍兴酒，少许盐，把火腿片跟姜片均匀地铺上

2、高压锅吹气以后5分钟即可关火，没有高压锅的话隔水蒸半个多小时也可以。这道菜的特点就是河鳗的原汁原味

5.3分
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腊肉蒸河鳗

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:河鳗,腊肉

步骤:
1、先用黄酒把河鳗腌制一会然后把调味料按照自己的口味调好倒入

2、上锅蒸二十分钟出锅前再撒上葱花美观

5.1分