正宗
小孩,老人
蒸
1人份
10分钟以内
配方:戚风,鸡蛋,低粉,色拉油,牛奶,白砂糖
1、 1、加热牛奶至80度左右,记得不煮开哦
2、 2、在加热的牛奶中快速+油+低粉+蛋黄搅拌均匀成蛋黄糊达到烫面的效果
正宗
蒸
配方:鸡蛋,酱油,香油,温水
1、准备工具:瓷碗两只,筷子一双,称, 面粉筛,蒸锅添水加热备用
2、瓷碗磕入鸡蛋两只,我这个是两只蛋,有一只是双黄的,所以三个蛋黄,称出重量(我的是120.5g)加入少
家常
酸
烤箱,打蛋器
蒸
配方:低筋粉,细砂糖,玉米油,可可粉,炼乳,柠檬汁
1、蛋清蛋黄分别置入两个无油无水的盆中,蛋黄盆中将酸奶、玉米油、炼乳、可可粉倒入搅拌均匀。
2、搅拌均匀
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